Tas Kebabı


Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...
Haydar

Haydar

Emekli Yönetici
MALZEMELER

1/2 kg ince kuşbaşı doğranmış dana eti
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
1/2 çorba kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salca ve domatesi ilave edin. En son baharatı ilave edin. İyice karıştırın. Tencerenin ortasına toplayıp, cam büyük bir kaseyi etler tamamı ile içinde olacak şekilde kapatın, ve çok kısık ateşte pişirmeye başlayın. Etler suyunu saldığında tuzunu ilave edin. Yemek suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce, isteğe göre servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar döküp, düşük ısılı fırında 5-10 dak. bekletip , servise hazır hale getirin.

Servisini patates püresi , kızartması ile yapabilirsiniz.
 
ahmetkartal

ahmetkartal

Üye
en sevdiğim yemeklerden :tebessüm: :tşk: haydarım
 
Haydar

Haydar

Emekli Yönetici
Eyvallah ahmet :)
 
BYFECI

BYFECI

Üye
Kebap deyince akan sular duruyor :)

:tşk:
 
boyabatlı

boyabatlı

Üye
Ne zaman yiyeceğiz birde resim olsa hasret gidersek
 
ahmetkartal

ahmetkartal

Üye
küçükken bu yemeyin adını duyunca önüme bildiğim kebab gelcek sanardım :D
 
hikmet366

hikmet366

Üye
çok güzel bir kebab :tşk:
 
Durum
Üzgünüz bu konu cevaplar için kapatılmıştır...
Üst Alt