Sebzeli frittata malzemeleri

[kum kзđiśi]

Sebzeli frittata malzemeleri

• 6 yumurta

• 250 gr karnabahar

• 250 gr brokoli

• 2 taze soğan

• 200 gr mantar

• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 sarı biber

• 1 kırmızıbiber

• Tuz

• Karabiber

• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

<LI class=F_DMDIcBaslik>Sebzeli frittata hazırlanışı <LI class=F_DMDYazi>Sebzeli frittata: Brokoli ve karnabaharları küçük parçalara ayırıp buharda hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Mantar, biber ve taze soğanları tavada zeytinyağı ile soteleyin. Brokoli ve karnabaharı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Tavadaki sebzelerin üzerine yumurtayı dökün. Üzerine kapak kapatarak kısık ateşte 6-7 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sebzeli frittata artık hazır, afiyet olsun.