Pizza Hamuru Nasıl Yapılır Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Doğuş Pertez

Doğuş Pertez

Admin
    Konu Sahibi
Pizza Hamuru Nasıl Yapılır Tarifi
Pizza Hamuru için malzemeler:
500 gram un
30 gr maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılık süt veya su

Pizza Hamurunun yapılışı:

Pizzamızı yapmak için kolları sıvayalım. Önce ulu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz ve tozşekeri ekleyin, 1 su bardağı ılık süt yada suyun içine mayayı atıp bulamaç yapın ve havuzun ortasına bu bulamacıda ekleyip iyice karıştırın.
Güzelce yoğurduğunuz hamurunuzun üzerini kaplayacak kadar un serpip, ılık bir yerde mayalanmasını bekleyelim.

Maya kabarıp da üzerindeki un çatlayınca, iyice yoğurun. Yoğurdukça kendine gelen hamur, ellere ve mermere bulaşmadığı zaman ,birkaç sefer hızlı hızlı mermere vurarak birazcık daha yoğurup, yuvarlak top durumuna getirin.

Hazırladığımız hamurun üzerini artı şeklinde kesip, üzerini nemli bir bezle örterek, ılık bir yerde 2 saat kadar mayalandıralım.

Hamur kabarınca unladığımız mermerin üzerine koyup, biraz daha yoğurun. Hazırlanan hamurun bir miktarını, yağladığınız pizza tavasına elinizle 1/2 cm. kalınlığında yayın. Üzerine istediğimiz malzemeleri yerleştirerek, pizzanızı hazırlayın.

Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında, tahmini 30-35 dakika pişirin. Hamurun yüzü ve kenarları, nar gibi kızarınca fırından çıkartıp, sıcak sıcak servis yapın.
 

Benzer Konular

Buğra
Cevap
1
Görüntüleme
303
PALA.
Baydırman
Cevap
0
Görüntüleme
243
Baydırman
Baydırman
Cevap
0
Görüntüleme
270
Baydırman


Üst Alt