Balık Köftesi / Balık Köftesi Tarifi Yapılışı / Balık Köftesi Hakkında

[Revengeful]

Balık Köftesi nasıl yapılır

Malzemeler:
* 600 gr morina balığı filetosu
* 2 dilim tost ekmeği
* 1 soğan
* 3 yumurta sarısı
* 1 patates
* Tuz
* Karabiber
* Limon suyu
* 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
* 2-3 kırmızı dolmalık biber
* 2 çorba kaşığı margarin
* 1 çorba kaşığı un
* 300 ml et suyu
* 200 gr süt kreması
* 200 gr pirinç
* 1 çorba kaşığı hardal

Hazırlanması:
* Filetoyu ayıklayıp kesin. Soğanı doğrayın. Ekmeği küçük küçük kesin. Patatesi rendeleyin.
* Balık ekmek yumurta sarısı ve patatesi soğanın yarısı ile karıştırın.
* Tuz karabiber limon suyu ve dereotu ile tatlandırıp 10 dakika bekletin.
* Pirinçle geleneksel tarife göre pilav hazırlayın.
* Biberi yıkayıp şeritler halinde kesin.
* Sos için 1 çorba kaşığı margarinle unu kavurun. 200 ml et suyu ve süt kreması ekleyip 10 dakika pişirin. Hardal tuz ve karabiber ekleyin.

* Artan soğan ve biberi yağda kavurun. Kalan et suyunu ekleyip pişirin.
* Balıklı karışımdan köfteler şekillendirip derin yapışmaz tavada kızartın.
* Köfteleri sos pilav ve biberle servis yapın.

​

afiyet olsun​

​

 

[minoo]

Balıktan soğudum sanki

 

[Revengeful]

Degisiklik iyidir yeni lezzetleri dene Arasira ..

 

[minoo]

yemek konusunda yeni tatlar denemek pek gitmiyor hoşuma

 

[pelın_]

Guzel oluyo pınarcım dene derım

 

[minoo]

Ya ben yemek konusunda dediğim gibi ''yeni'' olayını sevmiyorum pek. Hep alıştığım tatlar olsun istiyorum. O yüzden pek sıcak bakmadım.

 

[Revengeful]

ne konu açarmışım beee

böğğğğ